Viele viele bunte Donuts

Gestern habe ich Donuts für die Schule gebacken - es wurden viel zu viele :D
Da sie aber superlecker waren, gibts das Rezept jetzt für euch (ergeben ca. 15 Stück):

Zutaten
150ml Milch
60g Margarine
375g Weizenmehl
1 Pck. Trockenhefe
50g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
Ausbackfett

nach Belieben Schokoladenkonfitüre, Puderzucker, Zimt & Zucker und und und ...


Zubereitung
1. Die Milch in einem Topf erwärmen und die Margarine darin zerlassen.
2. Das Mehl mit der Trockenhefe gut in einer Schüssel vermischen. Den Zucker und das Ei sowie die Milch-Fett-Mischung hinzugeben und mit einem Knethaken (oder selbst Hand anlegen ;D) gut verrühren, bis er schön zäh ist.
3. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
4. Das Fett entweder in einem Topf oder einer Fritteuse auf 175°C erhitzen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmal kurz durchkneten, dann ca. 1cm dick ausrollen. Nun werden Kreise (ca. 9cm, kann man gut mit einer Tasse oder Backförmchen machen) ausgestochen und in die Mitte ebenfalls ein kleines Loch stechen (oder formen).
Wenn ihr das gemacht habt, sollte es besser als diese aussehen:

6. Weil es bei mir so viele geworden sind, habe ich ein Blech nochmal bei 50°C in den Ofen geschoben, während ich die restlichen zugestochen habe, dann konnten sie nochmal ein wenig aufgehen. Das muss man aber nicht.
Nun die Ringe portionsweise in das Fett geben und von beiden Seiten goldbraun backen. Dann herausnehmen, gut abtropfen lassen und irgendwo ablegen.
7. Nun kommt der beste Teil: Das Verzieren! Dabei könnt ihr eurer Fantasie freien Lauf lassen. Bei mir sah das ganze so aus:

mit Schoko & bunten Streußeln

mit Puderzucker

mit Schoko & Herzstreußeln

mit rosa Zuckerguss & bunten Perlen

mit Schoko & Haselnussstücken

So, und jetzt: Viel Spaß beim Nachmachen! :)

P.S.: Auch an die Form ist man natürlich nicht gebunden - Herzform geht auch wunderbar ;)