Aladuschki

Heute möchte ich ein Rezept vorstellen, welches ich neu ausprobiert habe: Aladuschki.

Hierbei handelt es sich um ein Pfannkuchen ähnliches Gebäck, welches jedoch mit Joghurt zubereitet wird.



Rezept [ergibt ca. 10 Stück]

Zutaten:
2 Eier
1 Tasse* Naturjoghurt
2 Tassen* Mehl
1 TL Backpulver
[Öl zum anbraten, Puderzucker etc. zum verzieren, evtl. etwas Honig]
*gemeint ist eine Kaffeetasse; KEINE GROSSE!

Zubereitung:
1. Die Eier, den Naturjoghurt, das Mehl und das Backpulver verrühren, bis ein dickflüssiger Teig entstanden ist.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise in der Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind [ich habe immer 3 Stück auf einmal gemacht].
3. Mit Puderzucker etc. bestreuen und servieren!


Das Rezept ist supereinfach, geht schnell und schmeckt gut. Am besten hat es mir mit Marmelade geschmeckt, ohne Belag schmecken sie allerdings ein wenig fad. Wer es also eher süß mag, kann in den Teig noch 2 EL Honig hinzufügen!